カスタム投稿タイプ用のカテゴリーごとに表示を変えたい場合の記述をメモ。「カスタム投稿タイプ用の」は「タクソノミー」のことで、「（カスタム投稿タイプ用の）カテゴリー」は「ターム」と置き換えて調べると検索しやすい。

<?php
if( has_term('categoryterm','blog_cat') ) {
  // ここに「categoryterm」というタームに属する場合の処理を書く
} else {
  // それ以外の場合の処理。
}
?>

参考サイト

• WordPress – 特定のタームの記事だけ処理を変えたいときの条件分岐（ゼロイチブログ）